26. listopadu 2007 v 22:38 | murkaEva
|
Před narozením Adámka jsem byla vášnivá kuchařka. Pekla jsem a vařila vše co mi přišlo pod ruku. Dělalo mi radost vidět jak manželovi či hostům chutná. Problém nastal narozením synka. Únava a nutnost být stále ve střehu udělalo s mou vášní své. Dělám rychlovky a práci se snažím ulehčovat, ale pouze se zárukou stejně dobrého a chutného konce jako bych u plotny prostála půl dne. Takto jsem vyzrála na svíčkovou,rajskou a podobně. Ale nacházíme se na vánočním blogu a tak se podíváme na vánoční pečení.

Jediné co se mi nikdy nepovedlo upéct s dobrým koncem byli perníčky. Zkusila jsem desítky receptů a nic. Pokaždé tvrdé jako šutr. Nezapomenutelné je pečení asi před devíti lety. Těsto vypadalo báječně,vonělo....vykrajováka propůjčila krásné tvary a celé rodině se sbíhala slina. Protože jsem dostala radu,abych je upekla v předstihu,upekla jsem je v půlce listopadu. Po vychladnutí se z nich stal šutr, ale mají se uležet a tak leželi......a leželi.....a leželi...... a leželi do konce března a pak odputovali do kontejneru tvrdé jako kámen.Řekla jsem "dost !" a na perníčky se ani nepodívala. Když jsem začala vést svou domácnost opět mě přepadla touha po perníčku na vánočním stole. Napsala jsem jedné staré paní perníkářce. Ona mi s láskou sdělila co, vše a jak.....a závěr? Kámen! :-)))
Letos jsem však objevila jednu opravdu dobrou pomůcku pro "perníkáře" jako jsem já :-)))
Zde je tedy tip,o který se s vámi ráda podělím. Snad udělá radost všem kdo nemají příliš času a mají někdy cestu do Prahy.
Jistě většina z vás někdy vyrazila na nákupy do obchodního domu Ikea. Jistě jste si tam také dali něco dobrého a potvrdili si, že skandinávská kuchyně je něco velmi chutného. Pokud v Ikea Zličín vyjdete za pokladny čeká vás IKEA FOOD. Nejen že si můžete zakoupit chutný párek v rohlíku, ale můžete si nakoupit suroviny a potraviny, k přípravě švédských dobrot doma.
Pokud máte rádi perníkovou chaloupku,ale každoročně se s ní perete a trpíte, Ikea prodává upečené díly chaloupky, které si doma slepíte cukrem. Cena není nijak drastická, ba je přímo zanedbatelná. Krabička zázvorových perníkových dílů stojí 69,-
Dalším tipem je čerstvé, chlazené, perníkové těsto. Prodává se v krabičce a stačí jej jen 5h před přípravou vyndat a můžete začít. Ani těsto vás neusmrtí svou cenou. Stojí 49,-
Pokud potřebujete vědět jak to ze surovin dopadne, počkejte si, ráda to sem napíši a nafotím.
:-))) To mě hrozně moc pobavilo, promiň, že se směju, to není zlomyslnost, jen jsem si představila ty šutry a rozesmálo mě to... :-)) V každém případě děkuji za typ!! P.S.: To je moc krásný blog!!!