Vánoce pomalu mávají na rozloučenou. Zase musí uplynout rok,abychom se ponořili do příprav a v srdci se rozlilo tajemné očekávání. Mohlo se stát, že vám zbylo cukroví. A pokud zbylo linecké a třeba vanilkové rohlíčky, rozhodně netruchlete a nepřemáhejte se, vyhodit je nemusíte. Co si zkusit, výtečný koláč? Nu..... tady je recept a nezapomeňte písnout do komentářů,jaký byl :-)
CO BUDEME POTŘEBOVAT :
300 g zbylého lineckého pečiva (i slepovaného) a vanilkových rohlíčků , 200 g másla (rozpuštěného )
NA KRÉM: 200 g pomerančové dužiny bez bílých blanek, 100 g krupicového cukru , 3 žloutky ,
50 ml smetany , 1 lžička solamylu , 1 pečlivě omytý pomeranč
POSTUP:
Cukroví rozdrťte válečkem ,můžete ho i rozmixovat Spojte s rozpuštěným máslem a směs vymačkejte do koláčové formy včetně okrajů. Dejte do chladničky ztuhnout.
Troubu předehřejte na 225 stupňů. Pomerančovou dužinu svařte s cukrem. Vmíchejte žloutky a smetanu, poprašte solamylem a promíchejte. Vlijte do připraveného korpusu. Vložte do trouby a deset minut zapékejte, pak snižte teplotu na 175 stupňů a ještě zhruba pětadvacet minut dopékejte, aby byl krém na povrchu pevný (uvnitř má zůstat vláčný). Těsně před dopečením koláč ozdobte co nejtenčími plátky pomeranče, zbavenými peciček.
Pokud byste neodstranili z dílků pomeranče blanky, byla by směs nahořklá. Na vykrajování dílků z blanek potřebujete menší, opravdu ostrý a špičatý nůž. Pomeranč oloupejte a zbavte vnitřní bílé kůry. Potom vykrajujte jednotlivé dílky z dělicích blanek. Ovoce přitom držte nad miskou, abyste zachytili šťávu.
Troubu předehřejte na 225 stupňů. Pomerančovou dužinu svařte s cukrem. Vmíchejte žloutky a smetanu, poprašte solamylem a promíchejte. Vlijte do připraveného korpusu. Vložte do trouby a deset minut zapékejte, pak snižte teplotu na 175 stupňů a ještě zhruba pětadvacet minut dopékejte, aby byl krém na povrchu pevný (uvnitř má zůstat vláčný). Těsně před dopečením koláč ozdobte co nejtenčími plátky pomeranče, zbavenými peciček.
Pokud byste neodstranili z dílků pomeranče blanky, byla by směs nahořklá. Na vykrajování dílků z blanek potřebujete menší, opravdu ostrý a špičatý nůž. Pomeranč oloupejte a zbavte vnitřní bílé kůry. Potom vykrajujte jednotlivé dílky z dělicích blanek. Ovoce přitom držte nad miskou, abyste zachytili šťávu.